烹饪专业归属于有前景的行业、高薪职位、绝不下岗。做为消费者的需求，它并不是新型产业，不会被淘汰，因而许多同学有想法的人报名烹饪类专业。那么今天我们就来详细了解一下烹饪工艺与营养专业怎么样学生就业？是干主厨吗？及其前景怎么样？

烹饪工艺与营养专业怎么样学生就业

烹饪工艺与营养专业好就业。

我们都知道，人是铁饭是钢，吃是人生大事，伴随着经济高速发展，大家收入显著提升，对人民生活水平提出了更高的要求了，对食物的营养身心健康也越来越重视，营养营养配餐、科学饮食等岗位较为急缺，因而烹饪工艺与营养专业这一专业的职业发展前景十分广阔。

烹饪工艺与营养专业是干主厨吗

烹饪工艺与营养专业的就业方向主要是为中式烹调师、西式面点师、营养配餐员等岗位,烹饪原料加工、新中式烹饪、宴会设计、餐厅厨房运作等职业(群)。

烹饪工艺与营养专业就业方向及市场前景

烹饪工艺与营养专业大学毕业生关键任职于各大酒店、五星级酒店、连锁加盟酒店、饭店、休闲度假村、高端会所的主厨,通过底层锻练以后，能够从事餐饮的技术性管理方面，如大厨师、厨师长，餐饮部经理，或者餐饮经理。以及大中专职业学校烹饪教学与业务培训，及其各大员工食堂、医院营养营养配餐师。

近年来随着社会经济蓬勃发展，居民生活水平日益提升，推动了在我国旅游业发展的蓬勃发展，餐饮行业专业化，社会化，国际化特性日趋显出，各种餐饮业应市为之，而从业者素质差及人才短缺的现况，已成为制约餐饮业迅速发展的瓶颈。市场对于烹饪高学历专业专业人才已展现出供不应求的情况，此外伴随着人们对健康和营养环境卫生的高度重视，营养营养配餐等实用型人才也挺急缺。

设立烹饪与营养文化教育专业的大学名单一览表

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